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Los productores dedicados a la actividad de la crianza de ganado lechero de las Comunidades de la parte alta del Distrito de Ocobamba en forma organizada con el apoyo de Cáritas Abancay, con el apoyo financiero de la Cooperante Gobierno de Valencia de España, mediante el Proyecto “Mejora de la Producción Pecuaria en la Microcuenca de Ocobamba Baja - Perú”,han organizado el “Primer Festival de la Leche y Concurso Inter Comité Piscobamba 2011”, en esta actividad participaron seis comités de productores de leche fresca, con la finalidad de dar a conocer sus potencialidades en cuanto a derivados de la leche, se tuvo la presencia de los siguientes comités de leche fresca:
- Comité de Leche Fresca de Choquepuquio (Asoc. ASGAL).
- Comité de Leche Fresca de Sarahuarcay (Asoc. ASGAL).
- Comité de Leche Fresca de Umaca (Asoc. ASGAL).
- Comité de Leche Fresca de Comunpata (Asoc. ASGAL).
- Comité de Leche Fresca de la Piscobamba Alta (Asoc. ASGAL).
- Asociación San Miguel de Piscobamba Maucallacta.
Cáritas Abancay previo a la realización de este Festival ha venido trabajando mediante el proyecto antes mencionado, en el fortalecimiento de capacidades en sanidad, manejo nutrición y alimentación animal, transformación de la leche, comercialización de productos, así mismo garantizando estos eventos con asistencia técnica y acompañamiento permanente. Se trata de los productores campesinos, a quienes se les asesora y capacita en sus propios establos, brindándoles asesoramiento y refuerzos técnicos para mejorar sus condiciones manejo y producción de sus animales, y por ende de sus familias.
Estos comités se presentaron debidamente organizados y en cada uno de sus stands pudieron mostrar y hacer degustar al público asistente al festival las diferentes formas de derivados lácteos: Quesos en molde, yogurt, manjares, licor de leche, mantequilla, etc.
Se contado con la presencia de las Autoridades Locales del Distrito: el Alcalde Distrital, Prof. Cesar Ayvar Buendía, El Gobernador del Distrito, representantes del Centro de Salud de Piscobamba, Directores y Profesores de los Centros Educativos Primarios y de Inicial de Piscobamba Alta y Baja, Presidentes Comunales de las Comunidades participantes del Evento, Representantes de la Agencia Agraria de Chincheros, Representante de Senasa de Ocobamba entre otras personalidades.
Para la calificación de los trabajos en derivados lácteos, juzgamiento del ganado lechero y ordeño, se han tenido en cuenta los procedimientos de elaboración de los derivados lácteos, el nivel de organización, el manejo del animal, etc. Como ganadores del concurso, tenemos en primer lugar: el Comité de Leche Fresca de Piscobamba Alta (Asoc. ASGAL) y en Segundo Lugar el Comité de Leche Fresca de Umaca (Asoc. ASGAL).
Cáritas Abancay ha estimulado el evento con premios para los ganadores y por si fuera poco, todos los comités participantes también tuvieron su respectivo otorgamiento de estímulos. Lo interesante es que se ha contado con más de 125 personas a este evento y visitantes de comunidades y distritos aledaños a Ocobamba.
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Los productores participantes se mostraron contentos y satisfechos por la labor que viene cumpliendo Cáritas Abancay. Lo más interesante del caso es que podemos mostrar el cambio de actitud de las personas, gracias al fortalecimiento de sus capacidades de conducta social. Las actividades pecuarias tienen igual impacto, pues ellos son conscientes de que sus vidas han cambiado significativamente. El Proyecto les ha dotado de herramientas básicas y necesarias para seguir cambiando mucho más. En ese sentido, los comuneros de la Microcuenca de Ocobamba Baja han despertado hacia el desarrollo y están deseosos de seguir mejorando sus capacidades y lograr el anhelado desarrollo. Agradecen al Gobierno de Valencia y la ONG Fundación Rode, asimismo a la diócesis de Abancay que mediante la oficina de la Cáritas Diocesana les soporte para lograr mejores condiciones de vida.
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Así mismo cabe resaltar las palabras de Agradecimiento del Sr. Alcalde Menor de Piscobamba quien elogio este trabajo que realiza Cáritas Abancay en forma coordinada y sin distinción de credo religioso, político y condición social, y pidió seguir este ejemplo de promocionar sus productos a base de leche y la calidad genética que están teniendo actualmente mediante el servicio de Inseminación que está brindando Cáritas Abancay.
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